Ο Γαλατάς ήταν επάγγελμα πλανόδιου μικροπωλητή που σήμερα δεν υπάρχει. Μοίραζε το γάλα στα σπίτια με γάιδαρο και αργότερα με ποδήλατο ή δίκυκλες μοτοσικλέτες.
Οι τελευταίοι πλανόδιοι γαλατάδες στη δεκαετία του 1950 περνούσαν από τις γειτονιές και φώναζαν "Γαλατάς" μετέφεραν το γάλα σε μεταλλικά κυλινδρικά δοχεία και το μοίραζαν χύμα σε οκάδες ή δράμια. Στη δεκαετία του 1960 άρχισε η διάθεση του γάλακτος σε γυάλινες φιάλες που διανέμονταν παστεριωμένο γάλα. Το 1970 απαγορεύθηκε προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα και η υγειονομική ασφάλεια.
Από Νίκος Β.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου